今日は長男の学校の保護者会でした。


その後、お茶して帰ってきたらもう夕方。



冷蔵庫にあるもので何とかしました。


何となく泡盛が飲みたかったので、


居酒屋メニューとなりました。




今シーズンお初のゴーヤチャンプルー♡


ゴーヤ、この時期まだ若いですね。


みずみずしい。で小さい笑。



厚揚げ無かったので玉ねぎイン。







蛸とキムチときゅうりを合えました。


醤油とコチュジャンとゴマ油を少々入れると


まとまりが良くなります。





さすがに子供はこれだけだと足りないので


生姜焼きをプラスしました。



後は糠漬けとか残り物を並べて終わり~