今晩、主人はお客さんとゴハンです。


なので子供たちだけ・・・



お子様ランチもとい、少年ランチ♪


育ち盛りもこれならご満足かと。








実家からトマトをたくさん頂いたので


何かとトマトが入ります。






豚肉のピカタ。


うちの子ケチャップをそのまま口にするのが


何故かあまり好きではない様子。


例えば、ハンバーグに醤油かけたりとか・・・笑



なので塩味をしっかりつけて、そのまま頂きます。



その代りにライスをケチャップ味に。



本当は生姜焼き用に買っておいた肉なのですが


何となくパサつく予感がしたので・・・



そんな時は急遽予定変更して、ピカタにします。


卵液のおかげで、しっとり出来ました♡






朝炊いたご飯の残りで作りました。

ピカタと相性ばっちり★




アボガトとトマトのサラダ。





アスパラのソテー。


皮剥くとか下茹でするとか面倒な時は


斜めに薄く切ってそのままフライパンへ。



水分を飛ばす感じでしっかり炒めると


お安めのアスパラでも甘味が増す気がします。



今日はワンプレートなので後片付けも楽チンです♪








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