今日は特に勝負日では
ないのですが
カツ丼弁当にしました♪

【お品書き】
・カツ丼
・丘ひじきのナムル
・プチトマト(息子たち)
・紅ショウガ(主人)

↑パパさんの分600mlです。
【お弁当用お手軽カツ丼】
材料≪お弁当3人分≫
☆ロース豚カツ 2枚
☆玉ねぎ 1/2個
☆卵 2個
◎麺つゆ(3倍) 50cc
◎水 50cc
①鍋に◎を入れスライスした
玉ねぎを入れ煮立たせる。
②玉ねぎが透明になったら
カットしたトンカツを入れ
水分がひたひたになるまで加熱。
③溶き卵を入れ蓋をし火を消し
卵が固まるまで数分置く。
市販のカツを使えば
更に簡単に出来ますよね~
おうちで食べる場合は
卵半熟でどうぞ♡

↑息子たちの分はメスティンに♡

↑パパさんはチンして食べるので
プチトマトは避けましたが
よく考えると
HOT紅ショウガ&ナムルも
なかなかですね(;^_^A

↑続きまして昨日の晩ゴハン。

↑昨日は帰りが遅かったので
崎陽軒の焼売を買ってきました。

↑前日食べ忘れた〆鯖です(笑)
ちゃんと普通に食べれました。

↑長芋のぬか漬けです。
ぬか漬けを漬けて置くと
さっと1品できて助かりますね。

↑ほうれん草ともやしナムルと
もずくと油揚げの味噌汁です。
ナムルは作り置きです♪
ところで昨日は
ボジョレー解禁でしたね~
ですが1日出かけていたので
ワインの宅急便を受け取れず。
パパさん帰ってきて
ボジョレー飲めなくて
めっちゃガッカリでした(;^_^A
それを楽しみに一日
お仕事頑張ったのかな?
完全に魂抜けてました(爆)
でも仮にワイン届いてても
このメニューじゃ
チョット微妙だったから
まぁ結果オーライとします(笑)
宜しかったらコチラ↓も是非☆
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