今日は特に勝負日では

ないのですが

カツ丼弁当にしました♪


手抜きしたかっただけ笑

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【お品書き】

・カツ丼
・丘ひじきのナムル
・プチトマト(息子たち)
・紅ショウガ(主人)

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↑パパさんの分600mlです。


【お弁当用お手軽カツ丼】

材料≪お弁当3人分≫

☆ロース豚カツ 2枚
☆玉ねぎ 1/2個
☆卵 2個

◎麺つゆ(3倍) 50cc
◎水 50cc


①鍋に◎を入れスライスした
 玉ねぎを入れ煮立たせる。

②玉ねぎが透明になったら
 カットしたトンカツを入れ
 水分がひたひたになるまで加熱。

③溶き卵を入れ蓋をし火を消し
 卵が固まるまで数分置く。
 

市販のカツを使えば

更に簡単に出来ますよね~


おうちで食べる場合は

卵半熟でどうぞ♡

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↑息子たちの分はメスティンに♡

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↑パパさんはチンして食べるので

プチトマトは避けましたが

よく考えると

HOT紅ショウガ&ナムルも

なかなかですね(;^_^A

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↑続きまして昨日の晩ゴハン。

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↑昨日は帰りが遅かったので

崎陽軒の焼売を買ってきました。

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↑前日食べ忘れた〆鯖です(笑)

ちゃんと普通に食べれました。

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↑長芋のぬか漬けです。


ぬか漬けを漬けて置くと

さっと1品できて助かりますね。

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↑ほうれん草ともやしナムルと

もずくと油揚げの味噌汁です。


ナムルは作り置きです♪


ところで昨日は

ボジョレー解禁でしたね~


ですが1日出かけていたので

ワインの宅急便を受け取れず。


パパさん帰ってきて

ボジョレー飲めなくて

めっちゃガッカリでした(;^_^A


それを楽しみに一日

お仕事頑張ったのかな?

完全に魂抜けてました(爆)


でも仮にワイン届いてても

このメニューじゃ

チョット微妙だったから

まぁ結果オーライとします(笑)




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