今日はパパさんお弁当要らず。
で、息子達テスト最終日で
午前中で帰ってきました。
↑なのでおうちランチでした♪
☆野菜たっぷり
ポークチャップランチ(800円)
一応カフェ風ワンプレートを
目指してみました的な(笑)
実際は完全に定食です
↑前日に豚こま肉と玉ねぎを
ケチャップ等の調味料で
漬けこんで置いたので
当日はパッと焼くだけ簡単です。
付け合わせの野菜は
ブロッコリー、プチトマト
芽キャベツ、浅漬けでした。
↑ご飯には明太子を。
絶対息子たち思ってたはず(爆)
↑まぁ久しくお弁当を
作ってないので
私的には楽しかったです(笑)
↑続きまして昨日の晩ゴハン。
↑八宝菜。
↑鯛の昆布〆です。
スーパーで安売りしていた
鯛のお刺身を買ってきて
自分で昆布に挟んでみました。
始めて昆布〆作ったのですが
思いのほか上手くいったので
他にも作ってみようかと。
お豆腐とか良いみたいですね。
↑キャベツと胡瓜の浅漬けです。
ゴマをたっぷり振るのが
最近のマイブームです。
↑アレッタのお味噌汁です。
ちなみに「アレッタ」とは
ブロッコリーとケールを
掛け合わせた最近の野菜です。
炒め物も美味しいのですが
お味噌汁にしても
美味しかったです。
小松菜と同様に使えます。
少し柔らかめが良いみたい。
さて、明日から息子たち
冬休み突入です・・・
コロナで前半休校だった為
今年の冬休みは長いです(泣)
受験生だし、コロナもあるし
きっと在宅率が高いので
今からお昼が憂鬱です(;^_^A
宜しかったらコチラ↓も是非☆
===========================
ブログ更新をお知らせする
システムが新しくなりました♪
更新通知のみ届くようになり
まとめ読みも便利に♡
ご登録↓↓↓ヨロシクですm(__)m
===========================
↓お弁当の記録です♪
コメント