今日から次男くん

３学期の通常授業が始まりました。


パパさんは在宅。

なので今日も１人分のお弁当を。


【お品書き】

・バジルチキン
・カニクリームコロッケ
・小松菜のお浸し
・鶏大根の人参


☆簡単バジルチキン☆

材料≪２人分≫

☆鶏もも肉　１枚
☆液体塩麹　大さじ１位
☆乾燥バジル　小さじ１位

・オリーブオイル　適量

①一口大に切った鶏肉を
　塩麹とバジルで揉み込み
　２０分位おいておく。

②フライパンに油を熱し
　①を両面焼いたら完成です。


塩麹は焦げやすいので

いつもより弱火で☆


めったに褒めない次男くんが

美味しかったって

言ったので良く作ります（笑）


にしても彼の部屋に

久々に入ったら

勉強机の上に中古かな？

ドーンと大きいモニターが。


どうやらゲーム用に

お年玉で買ったみたい。


どこで買っていつ運んだの？

自分で繋いだのかしら？


いつの間にやら

やっぱり男の子ってば

そういうの得意なのね。


筋トレしてゲームやって

自粛生活、意外と毎日

充実してそうで何よりです（怒）


↑ご飯には白ゴマと

おかか昆布の佃煮を。


↑続きまして昨日の夕食です。


またしても地味だねって

言われました（パパに）

我が家で１番若い胃袋って

実は主人かも(;^_^A


健康オタクの長男くんは

身体に良さそうだねって

感じの反応でしたが（笑）


↑鮭の塩麹漬け焼きです。


↑鶏と大根の煮物です。

お弁当に入ってた人参は

コチラの残りです♪


↑左が次男くんのネギ納豆で

右が長男くんのキムチ納豆。


↑ぬか漬けはナスときゅうり。

お味噌汁は豆腐と海苔でした。


そうそう、最近わたくし

玄米に嵌っております。


玄米は半日水に浸けて

途中で小豆を足して

更に一晩寝かせます。


で、昆布と少量の塩を入れ

ストウブで炊くんですけど

めちゃくちゃ美味しいです。


最近、夜な夜なYouTubeで

マクロビとか玄米食の

動画を見て勉強してます。


でも悲しい事に男性陣は

あまり良い顔しませんが(;^_^A


まぁカレー、餃子、ラーメン

から揚げ、ハンバーグ、牛丼

その辺を作っておけば

とりあえず喜ばれるので

楽っちゃラクなのですが（笑）


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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