今日も次男くん弁当のみ。


で、どちらかのネット記事で

お見かけした某タレントさんの

ちらし寿司弁当が

とっても綺麗だったので

勝手に対抗してみました（笑）


でも全然「散らせ」なくて

撃沈…リベンジします(;^_^A


↑ちらし寿司の具は上から

・桜色レンコン
・茹で海老
・スナップえんどう
・カニカマ

の下には錦糸卵も。


海苔はチャック袋で

別に持たせました。


↑「桜色レンコン」です。


うっすら桜色を目指しました。

超簡単で味も美味しいので

お弁当の隙間埋めに是非♡


材料≪４人分≫

☆レンコン　２５０ｇ位
☆かんたん酢　大さじ６
☆ゆかり　小さじ半分位

・酢（酢水用）　適量


①レンコンは薄切りにして

　酢水にしばらく漬けておく。


②沸騰したお湯で

　水気を切ったレンコンを

　１分ほどサッと茹でる。


③ザルに上げ水気を切り

　ジップロックに入れ

　かんたん酢とゆかりを入れる。


④軽く混ぜ合わせたら

　時々上下を入れ替えながら

　冷蔵庫で一晩置いて完成☆


↑写真だと色がそこまで

綺麗に出てないのが残念…

実際は桜の花びら位です。


冷蔵庫で４～５日は

保存できると思いますヨ。


あ、久々に曲げわっぱを

使ってみたのですが

やっぱり可愛いですね～


って言うか曲げわっぱと

入力して変換したら

「髷わっぱ」と出てくる位

久しぶりだったみたい（爆）


こちら６４０ｃｃの物です。


↑続きまして本日のランチ。

在宅の主人と長男くんの。


長男くん、いよいよ明後日

共通テストなので

ちょっと景気よく

いくらも入れてみました（笑）


それはそうと、家だし別に

わっぱじゃなくても良くない？
　
って言わないで下さい(;^_^A


↑この丸わっぱに関しては

化石の発掘並みに久々です。


左が長男くんの７５０ｃｃで

右がパパさんの６００ｃｃ。


どちらもまだ

大館工芸社さんの

曲げわっぱに出会う前に

ネットで購入した物です。


むさい男性２人仲良く並んで

可愛いちらし寿司を

食べてる姿がお茶目でした（爆）


ママの趣味に付き合ってくれて

ありがと～♡


宜しかったらコチラ↓も是非☆



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