本日はパパ弁のみでした。
今週は、長男くん次男くんともに
絶賛試験期間中の為
パパ弁だけ週間になると思います。
で、前からやってみたかった
アスパラ1本丸ごと肉巻きを
作ってみました。
この一段の曲げわっぱ(大)に
アスパラを長々と横たえるのが夢でした♪
息子達の二段曲げわっぱには
こうは入らないので・・・
スミマセン、インスタで良くお見かけして
憧れてたんですよ(笑)
これくらい斜めな角度で巻くと
お肉が少しで済みますね。
オクラのザブジです。
楊枝で穴を開け
軽くレンチンしたオクラを
サラダ油を敷いたフライパンで炒め
塩コショウとカレー粉で味と付けました。
仕上げにガラムマサラを振ると
更に美味しさUPします~夏の味です。
新生姜の梅酢漬けと
下は赤ピーマンとしめじの
バター炒めです。
パパさんの分、わっぱ一個だけだと
何となく寂しくて色々置いちゃいました(汗)
・・・卵焼きとアスパラの下の方に
隙間が出来てしまったので
とりあえず大葉で埋めてみた図です(爆)
卵焼きを2個入れれば良かったかも。
反省。
↓お弁当一覧を載せています♪
今週は、長男くん次男くんともに
絶賛試験期間中の為
パパ弁だけ週間になると思います。
で、前からやってみたかった
アスパラ1本丸ごと肉巻きを
作ってみました。
この一段の曲げわっぱ(大)に
アスパラを長々と横たえるのが夢でした♪
息子達の二段曲げわっぱには
こうは入らないので・・・
スミマセン、インスタで良くお見かけして
憧れてたんですよ(笑)
これくらい斜めな角度で巻くと
お肉が少しで済みますね。
オクラのザブジです。
楊枝で穴を開け
軽くレンチンしたオクラを
サラダ油を敷いたフライパンで炒め
塩コショウとカレー粉で味と付けました。
仕上げにガラムマサラを振ると
更に美味しさUPします~夏の味です。
新生姜の梅酢漬けと
下は赤ピーマンとしめじの
バター炒めです。
パパさんの分、わっぱ一個だけだと
何となく寂しくて色々置いちゃいました(汗)
・・・卵焼きとアスパラの下の方に
隙間が出来てしまったので
とりあえず大葉で埋めてみた図です(爆)
卵焼きを2個入れれば良かったかも。
反省。
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コメント
コメント一覧 (3)
おくらをお弁当に入れたことがなく 今日拝見してとても新鮮に感じました!!
高校3年の息子はオクラが大好物なので是非真似させてもらいます💝これからも楽しみにしていますね!
おくらが大好物な息子さん、なんて健康的♡
さぞかし素敵な高校生なんでしょうね~
おくらのザブジ、インド料理の本に載っていたのを
お弁当用に簡単に作ってみたら意外と評判が良くて。
以来すっかり我が家の定番です。
是非ぜひ作ってみて下さいね♪
おくらが大好物な息子さん、なんて健康的♡
さぞかし素敵な高校生なんでしょうね~
おくらのザブジ、インド料理の本に載っていたのを
お弁当用に簡単に作ってみたら意外と評判が良くて。
以来すっかり我が家の定番です。
是非ぜひ作ってみて下さいね♪