昨日の夜は
バターチキンカレーを作りました。
最近カレーが多いですね(汗)
インド人になる日も近いかも知れません。
ベースのカレーは1種類ですが
大人用は別小鍋でエキストラスパイスを♪
こちら大人用なので赤いです。
なかなか良い色でしたよ(笑)
パート先の店長に貰った
オリジナルガラムマサラと
激辛スパイスを足してます。
もちろん、普通のガラムマサラと
レッドチリパウダー等でも大丈夫かと。
そしてこちらベースの(子供用)の
バターチキンカレーです。
・鶏ムネ肉 3枚
・玉ねぎ 大2個
・ニンニク 2片
・しょうが 1片
・バター(炒め用10g)
☆トマト缶 2缶
☆水 200cc位
☆ヨーグルト 大さじ3
☆チャツネ(お砂糖でも) 大さじ1位
☆コンソメ 1個
☆ベイリーフ あれば1枚
◎市販のカレールー 2~3かけ
◎牛乳 200cc位
・バター(後入れ用10g)
・塩コショウ 少々
バターで玉ねぎ生姜ニンニクを炒め、
しんなりしたら鶏肉を入れて更に炒める。
☆の材料を入れ、半分位になるまで煮込む。
◎を入れて10分位煮込んだら
バター塩コショウで味を整え完成です。
カレールーは中辛と甘口を混ぜました♪
この時点では、お子様も大丈夫です。
後はサラダと・・・
個人的に、バターチキンカレーと
フライドガーリックって
めちゃめちゃ合うと思うんですよね。
フライドガーリックONライスにしても♡
大人のカレー(小鍋)と子供用のカレー
その色の差を
上手く写真でお伝え出来ないのが
非常に残念です(笑)
付け合わせにはラッキョウと
ピクルス(甘くないタイプ)を。
そうそう、話は変わりますが
昨日のお弁当に入れたしし唐、
やはり辛いのが混ざってたそうです(笑)
当たったのは息子2人でした~
お兄ちゃんは一本目、
弟くんはラストが辛かったらしいです。
2人とも、水筒が空っぽになったそうな。
が、一番当たって欲しかった
パパさんはセーフだったみたいで
チョット残念です(爆)次回こそ(愛情です)
↓お弁当一覧を載せています♪
バターチキンカレーを作りました。
最近カレーが多いですね(汗)
インド人になる日も近いかも知れません。
ベースのカレーは1種類ですが
大人用は別小鍋でエキストラスパイスを♪
こちら大人用なので赤いです。
なかなか良い色でしたよ(笑)
パート先の店長に貰った
オリジナルガラムマサラと
激辛スパイスを足してます。
もちろん、普通のガラムマサラと
レッドチリパウダー等でも大丈夫かと。
そしてこちらベースの(子供用)の
バターチキンカレーです。
・鶏ムネ肉 3枚
・玉ねぎ 大2個
・ニンニク 2片
・しょうが 1片
・バター(炒め用10g)
☆トマト缶 2缶
☆水 200cc位
☆ヨーグルト 大さじ3
☆チャツネ(お砂糖でも) 大さじ1位
☆コンソメ 1個
☆ベイリーフ あれば1枚
◎市販のカレールー 2~3かけ
◎牛乳 200cc位
・バター(後入れ用10g)
・塩コショウ 少々
バターで玉ねぎ生姜ニンニクを炒め、
しんなりしたら鶏肉を入れて更に炒める。
☆の材料を入れ、半分位になるまで煮込む。
◎を入れて10分位煮込んだら
バター塩コショウで味を整え完成です。
カレールーは中辛と甘口を混ぜました♪
この時点では、お子様も大丈夫です。
後はサラダと・・・
個人的に、バターチキンカレーと
フライドガーリックって
めちゃめちゃ合うと思うんですよね。
フライドガーリックONライスにしても♡
大人のカレー(小鍋)と子供用のカレー
その色の差を
上手く写真でお伝え出来ないのが
非常に残念です(笑)
付け合わせにはラッキョウと
ピクルス(甘くないタイプ)を。
そうそう、話は変わりますが
昨日のお弁当に入れたしし唐、
やはり辛いのが混ざってたそうです(笑)
当たったのは息子2人でした~
お兄ちゃんは一本目、
弟くんはラストが辛かったらしいです。
2人とも、水筒が空っぽになったそうな。
が、一番当たって欲しかった
パパさんはセーフだったみたいで
チョット残念です(爆)次回こそ(愛情です)
↓お弁当一覧を載せています♪
お越し頂きありがとうございます。
お好きなものをポチットして下さると嬉しいです。
他の素敵なブログも沢山見ることが出来ます。
コメント