今朝は予定通り

久々のお弁当作りを満喫しました（笑）


↑曲げわっぱじゃ無いのが

少々心残りですが。


長男くんの生物部合宿弁当と

パパさんの・・・なんでしょう。

要は今日は出張があるので

使い捨て容器でという事で♪


↑祝・初のっけ弁当です（笑）


色々な方の「のっけ弁」を拝見したら

無性に作りたくなってしまって。


使い捨て容器ｄｅのっけ弁当です。

すごく詰めやすかったです。


こちらの使い捨て容器、

そこら辺で良く見かける

いわゆる下が赤茶色で

蓋が透明の物なんですけど。


面積が丁度

全形海苔（２１×１９ｃｍ）の半分です。


薄いので、

こんもり立体的に盛り付けるには

向いてないかも知れませんが

平らに並べたい派の私には

ベストだったかなと。

↑主役は紅鮭です。

お弁当用に小さ目の物を

常に冷凍庫にストックしてます。


鮭の上部には

レンコンの塩（白）キンピラを。


白だし＆酒＆みりん砂糖で

味付けました。


白いゴハンが見えない時は

白いオカズを入れると綺麗ですね。


↑ピーマンのバター炒めです。

こちらは味が混ざるのが嫌だったので

ワックスペーパーを使いました。


こちらも白を意識して

白いピーマンも使ってみました。


↑コロッケは冷凍の物を

朝揚げました。


しばらくぶりのお弁当作り

＋のっけ弁当デビューなので

おかずは冒険をせず

作り慣れたものにしてみました（笑）



とりあえず寝坊しなくて良かったです。

でもやっぱり動きが鈍ってました（爆）


新学期まで、あと１週間ですね～

そろそろリハビリを兼ねて

パパ弁から始めてみようかなぁと。

 

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