とりあえず詰めてみました。
ゴーヤ苦手な人は駄目かも？
でも逆に好きな人には堪らないかも。
↑まず４等分にしてからワタをくり抜き、
それから輪切りにすると楽です。
今回作ったレシピはこんな感じ↓
☆ゴーヤ １本
◎豚ひき肉 ２００ｇ
◎玉ねぎのみじん切り １／４本
◎パン粉 大さじ３位
◎卵 １個
◎ナツメグ 少々
◎塩コショウ 結構多め
・小麦粉 適量
◎を全部混ぜてゴーヤに詰め
小麦粉を両面にはたいて
フライパンで焼きました。
うーん、辛子醤油は合わないかも（汗）
苦みが倍増って感じです。
次に試したケチャップも
まずまずと言ったところ。
ウスターソース＆ケチャップで作った
ハンバーグ用のソースか
照り焼きソースが良いかもですね～
あ、ポン酢も試せば良かったですね。
↑カプレーゼです。
可もなく不可も無くでしたが
炊き立ての白いゴハンには
恐ろしいほど合わないですね（笑）
↑お弁当の残りのきんぴら。
↑モズク酢。
これがまたゴーヤと合わなかったかも（爆）
なんだか不協和音な夕食でした（笑）
でも今日はパパさんの帰宅も早く、
しかも長男くんってば
合宿が中止になり帰ってきたので。
結局、家族４人揃って団欒出来たので
まぁ良しとします（笑）
↓お弁当一覧を載せています♪
コメント
コメント一覧 (4)
ゴーヤの肉詰め、美味しいですよね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
我が家は主人と私しかゴーヤは食べないので、美味しい塩胡椒で食べるか、照り焼き風にしたあと、マヨかけます（笑）
ただ、照り焼き風にすると、なぜか肉とゴーヤが分離してしまうんですよね…ゴーヤの色も悪くなっちゃうし…
ゴーヤの色は加熱しすぎだとして、分離しないコツなどあれば、教えて頂きたいです。
塩コショウ、盲点でしたが確かに合いそうですね！
美味しいってトコがみそですかね？
分離ですか・・・まだ照り焼きはした事ないので
あまり分かってませんが、確かに剥がれそうな気も。
肉をはみ出る位に詰めても駄目ですかね？
次回検証してみます♪
ありがとうございました～♡
もし出会えたら注文したいと思います！
スイチリ確かに美味しそうですね～
スパイスとか多めに入れた肉ダネとか合いそうです。
是非作ってみたいです♪
コメントありがとうございました～♡