お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。

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Categoryおうちごはん

 今日は次男くん、英検を受けに行っています。なので家族は何となくお留守番です。でもあの次男くんが地図を頼りに1人で試験会場に行くなんて涙が出そう。って言ったら、パパさんにバカ親って言われました(汗)確かにお兄ちゃんも中2の時は1人で行ってましたね。どうし

 最近、お魚を捌くのがマイブームです。本当は苦手だったのですが少しコツを覚えたらだんだん楽しくなってきて。で、先週はカレイ?とひらめ?を捌きました。↑水曜日の献立です。↑頑張ったんですけど、仕上がりが汚ったなかったので一度はボツにした煮魚です(爆)でも味

 本日も兄弟わっぱです。↑買い物に行けて無くて家にある物でひねくり出しました(笑)↑長男くんの分940ccです。彼は最近、毎日学校で鬼ごっこをしているそうです(中3)むさ苦しい男子生徒が校舎を爆走している姿を想像すると非常に微笑ましい?って言うか男子校ラ

 今日から息子達、通常授業です。お弁当も大変ですけど、置きランチを用意するのもそれはそれでまた面倒ではあります。それでもって、ちゃんとした食事を用意するよりカップ麺をポンと置いておく方が喜んでたりするのがムカつきます(笑)↑と言う訳で、本日の兄弟わっぱで

 息子たち、中間テスト終わりました~文字通り「終わった・・・」そうです(笑)まぁ、人生は始まったばかりだからね。↑そんな訳で、今日もパパ弁のみです。なんかセンス悪い・・・笑↑おかずはこんな感じ。人参とパセリのガレット(焦げた)と卵焼き・シュウマイ(小栗さ

 今日は非常にレアな夫婦わっぱです。↑お昼持参の用事があったのでついでに自分の分も。↑パパさんの分890ccです。・大葉チーズはさみカツ・竹輪キュウリの麺つゆおかか和え・ヤングコーンのバター醤油焼き・ほうれん草のゴマ和え↑で、こちらが私用360ccです。

 最近、何を言っても「めんどくせぇ」と答える次男くん。あ、いっちょまえに反抗期なんですよ。そんな彼、昨日は夕方から習い事だったので夜7時過ぎに帰宅し食卓の上を見て「なにコレ屋台じゃん、ウケる」と一言。まぁ確かにそうですけど。「めんどくせぇ」以外に久々に発

 月曜日から息子達の中間テストが始まります。今回は、次男くんのゲーム解禁をかけて結構マジメに勉強してる方かもです。珍しく、お兄ちゃんが教えてあげたり。片方がゲーム禁止だとどうやら、つまらないらしいですね。親は、これと言ってする事は無いんですけど・・・まぁ

 今朝も次男くん自分で起きてきました。不吉な予感がします(笑)今のところ、お天気は良さそうですが。↑今日はお弁当を作らなかったのでまずは昨日の晩ゴハンから。↑豚ロースを液体塩こうじとニンニクに漬けて置き、フライパンで焼いて黒こしょうを少々。付け合わせはク

 昨日、お弁当を電車の中に置いてきてしまった長男くん。結局、東上線の森林公園という駅で無事保護されたんですけど。こちら横浜~森林公園まで往復4時間かかります。来週から中間試験な長男くん、取りに行くのは非常にロスです。なので私が取りに行く羽目に?とゲッソリ

 先週の晩ごはんダイジェストです。↑水曜日。エノキをたっぷり入れた(豚ひき肉300gにエノキ1パック)ハンバーグダネってばびっくりする程フワフワでした。醤油マヨで食べました。副菜は、塩キャベツ(鶏ハム入り)です。↑木曜日。この日は確かパパさんが居なかった

最近、パートを辞めてから割と真面目に夕食を作っています(笑)って言うか、フルタイムでお仕事してて毎日手の込んだお料理をされてる方心より尊敬致します♡ ↑まずは月曜日から。チキンソテーサルサソースです。↑軽く塩麹に漬けておいたお肉をフライパンで焼き上にサル

 タケノコを頂いたので昨日は筍づくしな日でした。↑奥にある葉っぱも頂きました。新茶の芽だそうです。天ぷらにしても良いそうですがとりあえず飾ってみました。お2人とも、とっても綺麗ですね。↑そのまま飾っておきたい位でしたがやはり美味しく頂く事に。そんな訳で、

 今、息子たちを美容院に送り込みホット一息ついております。↑まずは昨日の朝食から。雑穀ご飯・納豆・サラダ菜のお味噌汁卵焼き・オクラのザブジです。サラダ菜に火を通すのが最近のマイブームです♪レタスより栄養があるそうなのでどんどん取り入れたいと思います。最近

 昨日の夜はおうちdeタコスでした。↑家で作ると、具が盛り盛りに出来るので好きです♪↑タコミート。↑山盛りパクチーとレモンと塩コショウ玉ねぎのみで味付けをしたシンプルなワカモレ。と、奥がパラペーニョ。↑良く熟したトマトで作ったので激ウマだったサルサ。後はサ