豚バラとゴーヤの生姜焼き 2016-4-26 続きを読む 今日は久しぶりにフルスロットル?です。やっぱり3個わっぱ作るのは疲れます。でも、やり切った後のすがすがしさは何にも変えられないものがあります(笑)や、おかず自体は全然大した事ないですが。仕切りのフリルレタス(プリーツレタス?)が繊細な色付けをしてくれてま
べんりで万能うまソースde豚小間しめじ炒め 2016-4-21 続きを読む 昨日はお弁当無しの日でした。パパさん出張中につき朝食の準備もパンをテーブルに置いただけ。で、夜はラタトゥイユの残りに水と鶏ひき肉とカレー粉を入れただけの野菜たっぷりカレー1品でした。(ちなみにお昼は カップラーメンだったそうです汗)今日はちゃんと料理しな
ほうれん草と竹輪のバター醤油炒め弁当 2016-4-18 続きを読む 熊本地震。どうかこれ以上、被害が出ませんように。ふるさと納税を使って被災地に納税する事も出来ます。お礼品を辞退する事も可能だとか。今週はパパさんは居ないのでしばらく「兄弟わっぱ」となります。こうしていつも通りにお弁当作りが出来る事に感謝しつつ・・・でも今
イカフライが飛び出てます。茄子のゴマ味噌炒めが美味しいです。 2016-4-15 続きを読む 今日のタイトル長すぎですね(汗)そんな事はさておき九州の皆様、ご関係者の皆様。どうかどうか少しでも被害が少なく済みますように。そして一刻も早く事態が収束しますよう心よりお祈りいたします。えっと、本日のわっぱ弁当です。次男くんは絶賛合宿中なのでパパ弁&長男
そろそろゴーヤの季節ですね。 2016-4-13 続きを読む 今日はパパ弁当のみです。月曜日からお弁当3つ生活がガッツリ始まると思っていましたが・・・意外と息子たち、今週は健康診断やらオリエンテーションでお弁当要らない日が多かったです。慣らし運転的な感じでなかなか良いペースですね(笑)そんなこんなで割とゆったり作っ
インドの澄ましバター「ギィ」を使ってみました 2016-4-12 続きを読む 先日、実家に帰った時に弟くん(35歳独身誰か良い人いませんか?)に「ギィ」を一缶貰ったんです。インドカレーを作る時なんかに使われる「澄ましバター」なんですけど。超お料理男子な弟くんはその「ギィ」を使ってパンを焼いたり、ポップコーンを作ったりしてるみたいで
お弁当初日は案の定てんてこ舞いでした 2016-4-11 続きを読む 土曜日は次男くんの入学式でした。そして今日からいよいよ次男くん1人で通学です。うちの息子たち同じ中学校なのでてっきりお兄ちゃんが弟を学校まで連れて行ってくれるとばっかり思っていましたが、甘かったです(汗)お兄ちゃんは一人で先に出てしまいました。「俺は俺の
唐揚げと水菜しいたけバター醤油炒め 2016-4-5 続きを読む 本日のパパ弁です。夜お客さんと会食なので使い捨て容器で。オニギリを横に並べたらなぜか非常に詰めにくかったです(汗)ソーセージの向きがバラバラになった時点でブログ記事にするのを半ば諦めかけました。が、プチトマトもバラバラに置いてみたら逆に何となくまとまった
プルコギとお弁当向け青梗菜ナムル 2016-4-1 続きを読む 今日はパパさん夜お客さんとゴハンなので・・・捨てられる容器にしました。いつも使い捨て容器の時はオニギリ弁当なんですけど今日はプルコギ丼にしてみました♪おかずはこんな感じです。ポイントはS字に使ったワックスペーパーです。パパさんはさすがにお弁当を横にしたり
絹さやのジャコバター炒め 2015-5-14 続きを読む 材料 ・絹さや 適量 ・バター 適量 ・ジャコ 適量 ・醤油 少々 作り方 ①絹さやをバターで炒めます。 ②絹さやが透きとおってきたら ジャコを入れ、馴染ませます。 ③仕上げに醤油を垂らしたら 火を止めます。
うちのゴーヤきんぴら 2015-5-5 続きを読む 面倒な塩揉みはしません。 料 ・ ゴーヤ 一本・ 酒 適量・ みりん 適量・ めんつゆ 適量・ ごま油 適量・ こま たっぷり➀ゴーヤを半分に切ったら、ギザギザスプーンで白い部分を全てかきとり
ズッキーニのベーコン巻き 2015-5-1 続きを読む 剥がれそうだと思って敬遠していたズッキーニのベーコン巻。意外と扱いが良かったです。材料☆ズッキーニ 適量☆ベーコン 適量☆小麦粉 少々☆塩こしょう 少々➀ズッキーニを縦に切ったら、小麦粉をはたきます。②ベーコンを巻いたら、巻き終