お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。

お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

Categoryお弁当のおかず(緑)

今日は久しぶりにフルスロットル?です。やっぱり3個わっぱ作るのは疲れます。でも、やり切った後のすがすがしさは何にも変えられないものがあります(笑)や、おかず自体は全然大した事ないですが。仕切りのフリルレタス(プリーツレタス?)が繊細な色付けをしてくれてま

昨日はお弁当無しの日でした。パパさん出張中につき朝食の準備もパンをテーブルに置いただけ。で、夜はラタトゥイユの残りに水と鶏ひき肉とカレー粉を入れただけの野菜たっぷりカレー1品でした。(ちなみにお昼は カップラーメンだったそうです汗)今日はちゃんと料理しな

熊本地震。どうかこれ以上、被害が出ませんように。ふるさと納税を使って被災地に納税する事も出来ます。お礼品を辞退する事も可能だとか。今週はパパさんは居ないのでしばらく「兄弟わっぱ」となります。こうしていつも通りにお弁当作りが出来る事に感謝しつつ・・・でも今

今日はパパ弁当のみです。月曜日からお弁当3つ生活がガッツリ始まると思っていましたが・・・意外と息子たち、今週は健康診断やらオリエンテーションでお弁当要らない日が多かったです。慣らし運転的な感じでなかなか良いペースですね(笑)そんなこんなで割とゆったり作っ

先日、実家に帰った時に弟くん(35歳独身誰か良い人いませんか?)に「ギィ」を一缶貰ったんです。インドカレーを作る時なんかに使われる「澄ましバター」なんですけど。超お料理男子な弟くんはその「ギィ」を使ってパンを焼いたり、ポップコーンを作ったりしてるみたいで

土曜日は次男くんの入学式でした。そして今日からいよいよ次男くん1人で通学です。うちの息子たち同じ中学校なのでてっきりお兄ちゃんが弟を学校まで連れて行ってくれるとばっかり思っていましたが、甘かったです(汗)お兄ちゃんは一人で先に出てしまいました。「俺は俺の

本日のパパ弁です。夜お客さんと会食なので使い捨て容器で。オニギリを横に並べたらなぜか非常に詰めにくかったです(汗)ソーセージの向きがバラバラになった時点でブログ記事にするのを半ば諦めかけました。が、プチトマトもバラバラに置いてみたら逆に何となくまとまった

今日はパパさん夜お客さんとゴハンなので・・・捨てられる容器にしました。いつも使い捨て容器の時はオニギリ弁当なんですけど今日はプルコギ丼にしてみました♪おかずはこんな感じです。ポイントはS字に使ったワックスペーパーです。パパさんはさすがにお弁当を横にしたり

材料 ・絹さや 適量 ・バター 適量 ・ジャコ 適量 ・醤油 少々 作り方 ①絹さやをバターで炒めます。 ②絹さやが透きとおってきたら ジャコを入れ、馴染ませます。 ③仕上げに醤油を垂らしたら 火を止めます。

面倒な塩揉みはしません。 料 ・ ゴーヤ       一本・ 酒          適量・ みりん       適量・ めんつゆ     適量・ ごま油       適量・ こま        たっぷり➀ゴーヤを半分に切ったら、ギザギザスプーンで白い部分を全てかきとり

剥がれそうだと思って敬遠していたズッキーニのベーコン巻。意外と扱いが良かったです。材料☆ズッキーニ   適量☆ベーコン     適量☆小麦粉      少々☆塩こしょう    少々➀ズッキーニを縦に切ったら、小麦粉をはたきます。②ベーコンを巻いたら、巻き終