お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。

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Tagおうちごはん

 夏休みも後１日。ようやくここまで来ました。そして悩みの種だった次男くんの宿題ですがあと自由研究を残すのみとなりました。って一番面倒なのが残ってますが大丈夫ですかね（汗）明日丸１日かけてやっつける予定みたいですけど。とりあえず、お疲れ私。↑で、昨日の晩ゴ

 日曜日の鯛めしに引き続き昨日の夕食もお魚を捌きました。↑息子達、習い事でパパさんと帰りがほぼ同時だったので昨日は４人で晩ゴハンでした。↑メインはほうぼうの煮付けです。ホウボウって初めて調理したかも・・・ホウボウ２匹分、酒１００ｃｃとみりん５０ｃｃ醤油大

 チョット次男くん関係のおめでたい事があったので日曜夜、鯛めしに挑戦しました。↑そんなに大きくはない鯛（頂き物）でしたが、炊飯器にはさすがに入らなかったので土鍋で炊くことに・・・が、見事撃沈です（笑）↑まずはビジュアル的に内蔵の取り方がおかしいし（爆）そ

昨日のランチは冷やし中華でした♪↑ごくごく普通の冷中ですが・・・↑錦糸卵を作る時溶き卵に片栗粉を入れてみたらこれが面白いくらい破れなくて（笑）あ、写っている手はパパさんです。↑二枚目は更に薄く作ってみました。こちらの手はゴム手をした私です。この様にヒラヒ

 最近きゅうりが高いですよね？が、先日たまたまお買い得品をゲットする事が出来ました♪なので、以前ＴＶで観てからずっと試してみたかった「きゅうりのパン粉漬け」に挑戦です。↑えっと昨日の夕食です。ゴーヤチャンプルーをメインとしてその他、色々と・・・↑その中の

夏休み、ラストスパートですね。今日から息子の中学校では夏季講習が始まりました。お弁当は要らないのですが普段通りに家を出るので何となく緊張・・・って思ってましたがまんまと母は寝坊しました（笑）でも、珍しく次男くんが目覚ましで一番に起きて来て家族を起こしてく

 月曜日からそれぞれ合宿だった息子達ですが昨日あっさり帰ってきました（笑）もっと行ってても良かったのにね。↑子供達が居ない間２日間夕食は外だったので昨日は久々に料理をした感じです。すっかり遊び癖が付いてしまって最初はチョット面倒でしたがまぁ楽しかったです

 今日は久々に２個お弁当を作りました♪・・・が間に合わなくて写真は１個づつです（汗）↑まずはパパさん弁当７２０ｃｃです。↑メインは照り焼きチキン。昨日の夕食に作ったチキンステーキのリメイクです。↑ご飯には鮭フレークを。それと竹輪ピーマンのバター醤油炒めと

 昨日の夕食は激渋でした（笑）↑パパさんの帰りが早かったので平日だけど久々に４人揃って晩ゴハンを。↑副菜たち。田舎のおばあちゃんちに行ったみたい。でも息子たち、文句ひとつ言わず。真ん中は木綿豆腐を水切りし甘酒しょうが味噌に漬けて置いたものです。日本酒が飲

 金曜日ですね。今日は息子の矯正歯科に行ってきたのですが磨き残しが多いと怒られて帰ってきました。チョットうちの次男くん、歯並びが特殊なせいもありいまだ親が仕上げ磨きを定期的にしてるんですけど。中２男子を膝の上に乗せて母が仕上げ磨きをするのってお互いなんか

 今週は、何故かとっても長く感じてしまいます。そして始業式まであと２週間・・・息子たちよ、宿題大丈夫か？↑さて、今日のパパさん弁当はカツの卵とじのっけ弁当です。って簡単に言えばカツ丼です（笑）↑手前のクロワッサンみたいなのは「結びちくわのマヨ炒め」です。

↑昨日はパパさんもおうちで晩ゴハンだったのですが何となくワンプレートで。↑スペアリブは甘酒と醤油と酒と玉ねぎすりおろし、ニンニクで圧力鍋で煮込みました。甘酒？玉ねぎ？のおかげかホロホロ崩れる程やわらかに。↑カレーチャーハンと一緒に。↑で、今日のパパ弁当６

長男くんのお誕生日が８月１３日でお盆休み中な為彼の誕生日会は毎年ジィジとバァバと一緒に祝う事が多いです。今年はそごう横浜にある「アルポルト・クラシコ」で。こちらのお店は前店のサバティーニ時代からお誕生日なんかに時々来てます。前日までにその旨を伝えるとデザ

 世の中お盆休みですが我が家は普通の三連休でございます。↑なので昨日も至極普通の夕食でした。↑メインは牛肉と茄子の焼肉のタレ炒め。茄子は最初に酒で蒸し焼きにしトロトロにしてから牛肉を加え炒めました。味付けは焼き肉のタレと黒胡椒のみ（笑）↑蛸とパプリカのマ