お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

野菜ソムリエpick-lessのお弁当記録です。

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Tagお刺身

レシピブログに参加中♪にほんブログ村今週も始まりましたね。【本日のパパ弁】・豚ロース味噌漬け焼き・ソーセージ・肉じゃが・青梗菜とホタテの塩炒め↑青梗菜はベビーホタテと一緒にゴマ油で炒め、ネギ、生姜のみじん切り鶏がらスープと塩胡椒で味を付けたものです。↑ゴ

レシピブログに参加中♪にほんブログ村昨日は新橋にある朝日酒造直営店「久保田」さんでランチをして来ました♪新潟の郷土料理のお店です。↑この日はお天気も良くまずは生ビールで乾杯です(;^_^Aグラスからもう美味しいやつです。頼んだお料理は越後膳2800円ランチメニ

レシピブログに参加中♪にほんブログ村昨日、一応私の誕生日祝いの一環として屋形船「濱進」さんで横浜港を周遊してきました♪↑待ち合わせは「ぷかりさん橋」です。ちなみに、一休.comさんのタイムセールで予約しました。↑船の外観はこんな感じ。↑船の中からの景色です。

レシピブログに参加中♪にほんブログ村頂いた冷凍まぐろのサク、過去何度が解凍に失敗しているので今回は真面目にネットで調べ本気で解凍してみました(笑)↑温塩水で解凍する方法です。40℃のお湯1リットルに塩大さじ2位を溶かしその中にまぐろをドボンします。サクの

 月に一度の魚便が来ました。ふるさと納税さんです。今回で5回目くらいになります。↑この状態(冷蔵)で届くので最初はビックリしたものです。魚捌きも相当へっぴり腰でした(笑)↑でも今はこんな道具まであります。ウロコ取りと骨抜きです。なんでもっと早く買わなかっ

 えっと、ムダに盛り盛りな内容ですがそんなに長くはないので宜しければ、お付き合い下さい(笑)↑まずは木曜日の晩ゴハンです。↑煮魚はアカカレイと・・・なんかです。以前、ふるさと納税で頂いたお礼の品のその他です。(どうでもいい)参照↓鯛を捌きました(大汗)か

久しぶりの晩ゴハン記事です。とは言っても全然大した事ない夕食ですが・・・数日前に作った「ニラだれ」が色々と便利だったのでレシピの覚書です。☆ニラのみじん切り 1束分☆にんにくすりおろし 小さじ1☆醤油 ひたひた☆ごま油 小さじ1☆味の素(あれば) 少々以